Hôtel Restaurant Amarys Châteauroux

Menu-Carte

En apéritif, (re)découvrez le Crémant de Loire Langlois-Château AOP

La Coupe 14cl 6€

Les entrées, à la carte 11 €

Velouté de petit pois, brunoise de tomate et concombre, menthe fraiche

Tartare de saumon, fouetté de chèvre frais du Berry, mesclun d’épinard 

Le Salad’Bar, composez votre salade, nous privilégions les produits de saisons frais et locaux

L’entrée du moment, à découvrir sur l’ardoise, axée sur les produits de saison

Les plats, à la carte 18 €

Dos de julienne rôti, beurre blanc aux agrumes, râpé de légumes d’été

Croustillant de merlan, sauce tartare, pommes vapeur

Noix de veau confite, ratatouille brunoise

Tartare de Bœuf, cru ou juste saisi, petites frites à la brûle-doigts 

En Burger, steak haché, chèvre du Berry,  compotée d’oignons, sauce texane maison,  frites maison

A découvrir sur l’Ardoise,

La pièce du boucher du moment

Le plat du moment, cuisiné chaque jour avec soin

Les fromages et les desserts, à la carte 9 €

Plateau de fromage de nos régions 

La fromagée du Berry au chèvre frais

La tarte du moment sous cloche

Mousse au chocolat noir façon pierre H.

Traditionnelles profiteroles sauce chocolat maison

Crumble de pêche, sorbet framboise

Café gourmand (boisson chaude et 3 mini-desserts)

Le dessert du moment, à découvrir sur l’ardoise, nous privilégions les produits de saisons

La coupe de glace 3 parfums  vanille, chocolat, caramel beurre salé, noix de coco, fraise, citron, framboise, passion)

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LES MENUS

Menus du midi En semaine tous les midis et hors jours fériés
16.90€; Salad-Bar + Plat du jour
19.90€; Salad-Bar + Plat du jour + dessert au choix (hors fromage et dessert à partager)

25€ au choix; Entrée + Plat ou Plat + Dessert

29€ au choix; Entrée + Plat + Dessert

Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée, le Salad’Bar
Plats, Risotto de coquillettes de jambon de Paris  ou le plat du moment à découvrir sur l’ardoise.
Dessert, Profiteroles ou petit weck de glace 2 parfums
Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant

Taxes et service compris, prix TTC

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