Carte Room-service
Horaires de service en chambre : de 19h à 21h.
Nous privilégions les produits locaux, de saison, bio ou issus de l’agriculture raisonnée
En apéritif, (re)découvrez le Crémant de Loire Langlois-Château AOP
La Coupe 14cl 6€
Les entrées, à la carte 11 €
Crème de choux-fleurs Dubarry, chips de légumes racines
Chiffonnade de saumon fumé maison, julienne de pomme granny Smith citronnée
Salade d’endive et Œuf parfait, quinoa des 1001 graines, cerneaux de noix et raisins secs
Une salade Caesar, salade sucrine, filet de poulet grillé, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar
Croustillant de chèvre de Mr Floury, aux pommes et navets caramélisés
Les plats, à la carte 18 €
Le froid
La Grande salade Caesar, salade sucrine, filet de poulet grillé, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar
Le chaud
Saint-Jacques juste snackées, risotto crémeux au pesto de roquette,
Filet de dorade sébaste rôti, fondue de poireaux au curry et pomme de terre vapeur
Suprême de volaille jus au thym citronné, poêlée de légumes de saison
Filet mignon de porc, cuit basse température et accompagné de haricots de la ferme La Garenne Baugy
Le Burger, steak haché, cheddar, oignons rouges, sauce texane, salade, frites maison
La bavette d’aloyau à l’échalote, petites frites à la brûle-doigts
Le plat du moment, parfois chaud, parfois froid, toujours cuisiné maison
Le fromage et les desserts, à la carte 9 €
Assiette des deux fromages de chèvre, 100% local, fromages de Odile et Sébastien Floury, Gargilesse, Berry
Mousse au chocolat noir façon pierre H.
Fruits du moment rôtis à la cannelle
Un tiramisu traditionnel, au café, comme on le trouve à Venise
Brioche comme un pain perdu, ananas caramélisé et glace artisanale noix de coco
Nage de clémentines et litchis à la verveine, cookie maison
Le dessert du moment, à découvrir sur l’ardoise, nous privilégions les produits de saison
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LES MENUS
Menus du midi En semaine tous les midis et hors jours fériés
16.90€; Entrée du jour + Plat du jour
19.90€; Entrée du jour + Plat du jour + dessert au choix (hors fromage et dessert à partager)
25€ au choix; Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29€ au choix; Entrée + Plat + Dessert
Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée, Velouté de butternut ou petite Caesar ; Le Plat, Risotto de coquillettes et jambon de Paris ou le plat du moment à découvrir sur l’ardoise ; Dessert, Mousse au chocolat ou salade de fruits frais de saison.
Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant
Taxes et service compris, prix TTC
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