Hôtel Restaurant Amarys Châteauroux

- Restaurant - La carte du restaurant Hotel Le Poinçonnet
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Allée du Forum, 36330 LE POINCONNET - CHATEAUROUX 02 54 27 70 70 contact@surehotelchateauroux.com

La carte du restaurant

 Carte Restaurant et Room-service

Horaires de service : de 19h à 21h.

Nous privilégions les produits locaux, de saison, bio ou issus de l’agriculture raisonnée

En apéritif, (re)découvrez le Crémant de Loire Langlois-Château AOP

La Coupe 14cl 6€

Les entrées, à la carte 11 €

Velouté de butternut, râpé de chèvre, croustillant au sésame

Tartare de saumon, salade de fines herbes et jus de citron vert

Œuf parfait au caillé de chèvre frais de Mr Floury, velouté de lentilles du Berry

Terrine de foie gras mi-cuit, toast de pain brioché supplément +3€

Une salade Caesar, salade verte, croûtons, poulet grillé et copeaux de parmesan

Pressé de lapin aux légumes de saison, mayonnaise maison à l’estragon

 L’entrée du moment, à découvrir sur l’ardoise, axée sur les produits de saison

Les plats, à la carte 18 €

Pennes gourmandes au homard et coulis de crustacés supplément +4€

Risotto crémeux au pesto de roquette, Saint-Jacques juste snackées,

Poulet en bouillon à la sarriette, légumes racines et pommes charlotte

Gratin de courges et épeautre, pomme de la région, crumble de fruits secs

Tartare de Bœuf, cru ou juste saisi, petites frites à la brûle-doigts

Le Burger, steak haché, chèvre du Berry, compotée d’oignons, sauce texane maison, frites maison

A découvrir sur l’Ardoise,

La pièce du boucher du moment,

Le plat du moment, cuisinés chaque jour avec soin

 

 

Les fromages et les desserts, à la carte 9 €

Plateau de fromages de nos régions

La fromagée du Berry au chèvre frais

 

La tarte du moment sous cloche

Mousse au chocolat noir façon pierre H.

Cheesecake au fromage frais et pommes, coulis au miel du Berry

Clafoutis aux poires et mendiants,

Muffin à la banane et flocons d’avoine, crème anglaise à la vanille  

Le Café gourmand,

Le dessert du moment, à découvrir sur l’ardoise, nous privilégions les produits de saison

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LES MENUS

Menus du midi En semaine tous les midis et hors jours fériés
16.90€
; Entrée du jour + Plat du jour
19.90€; Entrée du jour + Plat du jour + dessert au choix (hors fromage et dessert à partager)

25€ au choix; Entrée + Plat ou Plat + Dessert

29€ au choix; Entrée + Plat + Dessert

Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)

Entrée, Velouté de butternut ou petite Caesar ; Le Plat, Risotto de coquillettes et jambon de Paris ou le plat du moment à découvrir sur l’ardoise ; Dessert, Mousse au chocolat ou clafoutis aux poires

Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant

Taxes et service compris, prix TTC

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